阳痿病论坛

注册

 

发新话题 回复该主题

香菜的好处很多,却有这4个禁忌, [复制链接]

1#
软件开发求职招聘交流QQ群 http://www.ommoo.com/news/20211008/115941.html

颜色翠绿,味道独特;一种配菜,却引来了不少“非议”;这种蔬菜叫做“香菜”;拌凉菜总喜欢用它来加以点缀,吃面条也偏爱用它来增添风味。正因为它在餐桌上出现的频次较高,所以关于它的“闲言碎语”也不在少数;香菜,不能和猪肉一起吃?也不能和黄瓜一同享用?另外男性朋友不能吃香菜,否则就会导致阳痿?种种贴近生活的“爆点言论”,事实究竟如何?生活中应该怎样“正视香菜”?

香菜,和猪肉一起吃会“耗气伤神”?

自古传言:香菜是一种辛温食物,吃起来耗气;猪肉本身滋补油腻、温热且容易生痰;当两种食物搭配食用之时,必然会对身体造成损伤,不仅不会补充养分还会损耗气血。

真相:

无论从现代医学还是营养学角度来看,香菜当中所含的营养物质(水分、维生素C、膳食纤维等)和猪肉(优质动物蛋白质、脂肪、矿物质铁元素等)根本不存在所谓的“相克”;另外对于所谓的“耗气”和“伤神”来讲,本身也不存在明确的概念,进食像猪肉、香菜等基本食物又怎能会有这些所谓的反面作用。

换而言之,无论是猪肉香菜面还是猪肉香菜馅饺子,大家总会经常品鉴,您又见过有谁出现过不良反应(食物过敏除外);任何食物在谈作用或者毒性的时候都要考虑“剂量”问题,香菜单日食用量少之又少,作为一种配菜,根本不存在所谓的“毒性反应”。

香菜+黄瓜,会影响吸收?

说香菜不能和黄瓜一起吃,最主要的原因是香菜中含有维生素C,而黄瓜当中含有维生素分解酶;这样一来两者相遇就会损失一部分营养物质。

真相:

其实而言,黄瓜当中并不存在所谓的“维生素分解酶”,仅有一种叫“抗坏血酸氧化酶”的物质,但是这种物质仅是植物本身的一种防御机制,没有任何证据证明它会把食物当中的维生素C氧化(消灭)掉。换而言之,香菜单次的食用量本身有限,那摄入到体内的维生素C也就更没有多少,就算抗坏血酸氧化酶可以将维生素C氧化掉,其实也损失不了多少,根本不足以“大惊小怪”。

所以,香菜和黄瓜完全可以一同食用,没有您想的那样严重。

男人不可以吃香菜,否则会导致“阳痿”?

从小到大,妈妈总是不会让男孩子多吃香菜。江湖传言:香菜本是“无根之草”,吃了之后会导致阳痿。

真相:

其实,食物怎么会有如此神奇的“作用”;和癌症一样,阳痿本身也是一种非常复杂的疾病,它发生的原因比较“综合”。

香菜虽然含有一些维生素和矿物质,但它仅仅只是一种食物,或者说只是一种调味品,食用量非常有限,根本不足以谈所谓的“毒性”和“养生作用”,医学上没有任何证据说明吃香菜会导致阳痿,完全是“无稽之谈”。

香菜具有特殊气味,是不是人为添加了化学物质?

这是一则很奇葩的言论,既然它叫“香菜”,所以味道一定很“独特”;香菜的味道和化学物质无关,也并不是人为操作。

香菜所体现的特殊味道主要是因为香菜中含有正癸醇、苯乙醛、甘露糖醇、芳香醇和壬醇等挥发油物质;香菜当中含有40多种化合物,这其中82%是醛类物质,17%是醇类物质;其实这也是一件好事,正因为如此,香菜在生长的过程中一般很少遇到虫害,从而也就不太需要喷洒农药,那我们吃起来也就会更加放心。

香菜,可以解毒?防止炎症?治疗皮肤疾病?

简单一搜“香菜”,您会发现出现在眼前的全部是它的神奇作用(功效);但其实,食物仅仅是食物,并不是药物,根本不会对任何疾病存在“治疗”的“功能”,一是原理就不科学,二是食用量实属有限、吃进去的也并不是完全被吸收。所以,不可神话“香菜”。

那吃了香菜会不会有些作用?当然会有!

满足了我们对于食物(香菜)色、香、味等感官的追求;虽然营养物质含量不多,但我们也从其中吸收了像水分、维生素C、膳食纤维等营养物质。香菜具有特殊味道,在“增强食欲”方面有一定的作用。什么人真的不可以吃“香菜”?

严格意义上来讲,对于香菜本身存在“过敏”的人群,建议还是不吃为好,避免出现一系列过敏症状。另外,如果你特别不喜欢香菜的味道,那也没有必要非要强求自己食用,吃其他蔬菜同样也可以摄入维生素C等营养物质。

香菜,一种特殊的蔬菜,建议您吃;但不建议您迷信所谓的“食物相克”理论;无论猪肉还是黄瓜,再或是猪肝等食物,香菜都可以与其放心食用,不存在任何问题;“食物相克”,一则“伪科学”,“理论可能性”并不会在现实生活中全部转化;抛开谣言,请您“健康吃喝”,别让不靠谱言论阻碍了您的健康。

注:王思露原创内容,首发于《科普中国》,拒绝商业转载和抄袭;希望对您有所帮助,图片来源于网络,如有侵权请告知删除。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题