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核桃是血管清道夫研究发现核桃让血管更 [复制链接]

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核桃被老百姓誉为“长寿果”,传言有健脑、降胆固醇、益寿等作用。

核桃的营养价值丰富,是世界“四大”干果之一,据中医记载:核桃性温,味甘,无*,有补肾、健胃、养神等功效。

现代实验也证实,核桃含有丰富的蛋白质、脂肪,其中以亚油酸,亚麻酸为主,此外,还含有碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁等。

01核桃的好处

1、降血压:核桃中含有钙、钾等元素,能对抗钠对血压的不利影响,有效降低血压。核桃中的不饱和脂肪酸-亚油酸能够作用于肠道,使肠道对胆固醇的吸收减少,起到降血压、血脂的功效。

2、延年益寿:核桃中含有丰富的维生素B族和维生素E,可以延缓神经系统退行性疾病的发生,增强人体的体质,起到延年益寿的目的。

3、降糖:核桃中含有丰富的脂肪酸,能够帮助糖尿病患者分泌改善胰岛素的功能,降低血糖。另外,核桃中含有维生素E、生育酚,这些物质都参与人体糖分的代谢,并且可以起到降低血糖的作用。

4、核桃中含有人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾等功效,当感到疲劳时,吃些核桃仁,有缓解疲劳和压力。

02核桃是“血管的清道夫”?

虽然核桃中含有60%的脂肪,热量非常高,不过核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,经常食用核桃,反而对血脂有利,而且只要控制好食用量,相应减少其他食物的摄入,也不会增肥。

最新的一项研究发现,每天适量吃核桃,能使“坏胆固醇”水平降低,经过2年的实验发现,比起不吃核桃的人群,长期吃核桃的志愿者,总胆固醇水平降低了4.4%,低密度脂蛋白胆固醇水平降低了3.6%,中间密度脂蛋白胆固醇水平降低了16.8%,也就是说,长期适量吃核桃对于降低“坏胆固醇”水平有利。

总之,最新研究认为,至少对于老年人,坚持每天吃30~60g核桃,有助于降低“坏胆固醇”水平,减少可致动脉粥样硬化风险增高的小而密低密度脂蛋白颗粒,进而预防心血管疾病的发生。

03核桃怎么吃才最好?

1、核桃+薏米、栗子:一起煮粥喝能治疗尿频、遗精、大便溏泄、五更泻等疾病。

2、核桃+芝麻、莲子:做糖蘸对治疗虚汗有很好的效果,还能补心健脑。

3、核桃+适量盐水:煮了喝可治疗肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。

4、米醋泡核桃仁:直接用米醋可以软化血管、降脂,可有效预防心脑血管疾病,而且提醒老年人应当适量吃坚果,可以有效养护大脑,降低血脂。

5、核桃+红糖水:放在一起煮可以改善女性朋友的面色,让气色更好。

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